14 septembre 2009

Cheesecake Chocolat d'une autre Planète

Un cheesecake, encore, mais avec la cuisson parfaite. Un peu comme pour me rattraper de celui aux poires qui avait cuit de trop et qui faisait honte à la réputation du gâteau. Pour les enfants je voulais faire quelque chose de spécial et j'ai craqué en leur achetant un paquet de Mars et en faisant la promesse solennelle de les transformer en cheesecake. Pour le fond aussi j'ai fait dans le spécial car je n'avais pas de biscuits et je me suis rabattue sur des céréales type Müesli crunchy, et ça allait super. Pour le résultat, les Mars... [Lire la suite]
Posté par debruijn à 07:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 août 2009

Traitement de Choc' ( Ou comment une recette râtée devient une vraie réussite)

Un jour passé j'ai voulu faire pour mon père un gâteau au chocolat vrai de vrai car il adore le bon chocolat noir et je ne voulais pas lui faire un truc au goût de poussière.Comme je feuilletais ma bible de la cuisine, 'Toutes mes recettes' de Michel Oliver (Il me suit depuis que je suis adolescente et je le recommande à tout le monde, bien que le livre n'existe plus,) je tombais sur une recette de ''Gâteau glacé au chocolat'' qui nécessitait 4 plaques et quart de chocolat.En lisant la recette je fut convaincue qu'elle plairait et... [Lire la suite]
Posté par debruijn à 21:10 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 juillet 2009

Cookies Choco Croustillants ( ou les cookies super moelleux aux noix de pékan et flocons d'avoine croustillants)

Les Cookies c'est bien ce qu'il y a de plus facile à faire et selon l'envie du jour ou l'envie des enfants, ils se déclinent en toutes les variations. Comme j'ai un faible pour les noix en tout genre, je me suis laissée tenter par des cookies aux noix de pékan et aux flocons d'avoine pour l'effet croustillant qui contraste merveilleusement bien avec le moelleux des cookies bien réussis et le chocolat encore un peu fondant que l'on trouve en mordant dedans. Le problème c'est que l'on arrive pas à en manger juste un et il faut donc se... [Lire la suite]
Posté par debruijn à 07:55 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,