18 août 2009

Shortcake au prunes roties, sabayon au Slivovitz

La saison des prunes s'accompagne de recherche assidues de recettes pour accommoder l'abondance en fruits en si peu de temps.Adepte de ma traditionnelle tarte au prunes et mirabelles dont je vous ferai parvenir la recette une fois, je voulais changer un peu de registre. ( Un tout petit peu...)Je voulais trouver une base de gâteau qui me fasse penser un peu aux palets bretons, car je me disait que cela devait se marier fort bien avec la prune juteuse et acidulée.J'ai donc pensé à faire un shortcake, qui traditionnellement était fait... [Lire la suite]
Posté par debruijn à 21:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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